Détours et Délices

Coteau argilo-calcaire

Vins élégants

Délices dans le...
Vignoble de Bourgeuil

Façonnée par son histoire et par le développement de la viticulture initié par les moines de l’Abbaye de Bourgueil, cette appellation* emblématique du Val de Loire repose sur deux terroirs distincts : les sables et graviers en bord de Loire, et les sols calcaires de tuffeau sur les coteaux.

Cette diversité se retrouve pleinement lors de la dégustation, offrant une palette de vins allant de profils légers, frais et fruités à des vins plus complexes, structurés et de garde.

Comme à Chinon, le cabernet franc est le cépage roi de cette partie ouest de la Touraine, donnant naissance à des vins élégants aux arômes de fruits rouges, d’épices et de notes végétales subtiles, typiques des grands vins du Val de Loire.

Des domaines viticoles d’exception vous ouvrent leurs portes pour découvrir toute la richesse de l’appellation Bourgueil, à travers des cuvées tantôt accessibles et gourmandes, tantôt plus profondes et gastronomiques. Le cabernet franc permet également la production de rosés délicats, parfaits pour une dégustation estivale. La prestation inclut la découverte du vignoble, une visite guidée en cave ou en chai, ainsi qu’une dégustation commentée des cuvées du domaine, pour une immersion complète au cœur de l’œnotourisme en Val de Loire.

Qu’est-ce qu’une appellation ?

Une appellation, aussi appelée AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), désigne un vin issu d’un terroir précis et répondant à des règles strictes de production. Elle garantit l’origine, le savoir-faire des vignerons et la typicité des vins, reflet du climat, des sols et des cépages locaux.

Et pour organiser...
Son délice du jour

Durée de la dégustation : 1h30 à 2h00

*Merci d’arriver 10 minutes avant l’heure de la visite

Taille du groupe : 1 à 10 personnes

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DÉTOURS ET DÉLICES

Sophie GUAY

Guide-conférencière

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